河南烩面学习培训，河南烩面怎么样？

河南烩面是河南的一大特色，一大碗烩面，提现出了河南人的大方豪爽，烩面是河南的三大小吃之一，河南烩面所用的面为扯面，类似于拉面，但稍有不同。一般用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。烩面的精华全在于汤，羊肉汤要选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇沫，放入全大料，将肉煮烂。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。因为面香肉烂，味道浓郁，而且价格便宜，河南烩面利润是很高的，人均消费15-20元，很快就能回本，河南烩面特的口味征服了顾客的味蕾
河南烩面学习内容：
1.制作河南烩面原材料的准备
2.羊肉高汤熬制的步骤以及注意事项
3.设备使用和保养
4.讲解香料的作用以及使用
5.烩面的加工以及步骤
6.河南烩面定价的原则
河南烩面项目优势：
1.投资小，成本在3元左右，人均消费15-20元
2.零基础教学，不怕学不会
3.原材料，料包之类的公司物流派送
4.开店公司免费设计店面指导
5.选址服务，无条件帮您选址，直到您满意为止
6.开店赠送核心设备一台
7.教学一对一指导，学习时间不限制
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