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深圳学习西点学校

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私房烘焙的诞生,原因是越来越多的人追求健康的食品,而市面上出售的面包、蛋糕等食品,虽然外形漂亮,但加入泡打粉、色素、防腐剂等物质,吃多了对身体不利。使用天然、健康的原材料制作的蛋糕产品,虽然价格稍高,但从口感、质量、营养价值方面来说,是市面上蛋糕产品无法比拟的。
由于使用天然材料成本比人造材料的高一些,很多连锁的蛋糕面包店都放弃使用,因为以私房蛋糕的形式开展创业没有租金压力和省掉装修费用,大部分创业者可以在家生产,经营成本很低,因此私房的“蛋糕制定模式”将会是的流行趋势。

越来越多的私房烘焙工作室应运而生,一般都利用自己住房或在居民区或写字楼中,以微博、等新兴社交网络作为营销渠道,通过、私信等方式预订销售。这些私人烘焙店凭借其个性化的蛋糕定制、的材料、精细的制作工艺吸引了不少粉丝,生意做得风生水起。

私房蛋糕--创业速成班
学习内容
网红产品系列:海苔肉松小贝(鲍师傅同款)、冰淇淋曲奇、网红毛巾卷蛋糕、雪媚娘、网红豆乳蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、盒子蛋糕、镜面梦幻蛋糕、磨砂蛋糕、北海道蛋糕、彩绘蛋糕、千层蛋糕、蛋黄酥、水信玄饼、网红零食蛋糕、冰皮月饼、棒棒糖蛋糕等
流行韩式裱花蛋糕:包括豆沙裱花、牡丹花、玫瑰花、奥斯汀、大山茶、玉兰花、绣球花、康乃馨、太阳花、仙人球、雏菊、佛手、山地玫瑰、小苍兰、满天星、银冠玉、韩丁子、五瓣花、扶桑花、芍药等多种较流行蛋糕花型
法式甜点慕丝系列:网红豆乳蛋糕、盒子蛋糕类、法式甜甜圈类、百变泡芙类、闪电泡芙类、芝士奶酪蛋糕杯、提拉米苏、芒果慕丝杯、朗姆可可慕丝等
生日蛋糕及裱花系列:蛋糕基础裱花、成品生日蛋糕、裸蛋糕、情趣蛋糕、渐变色花环蛋糕、淋面蛋糕、奶油转印蛋糕、圆蛋糕、芭比蛋糕、迷糊蛋糕、场景蛋糕、卡通蛋糕、方蛋糕、水果蛋糕、麻将蛋糕、黑森林蛋糕、双层蛋糕、零食蛋糕等
手工巧克力系列:黑巧克力、牛奶巧克力、生巧、白巧克力、松露巧克力、朗姆巧克力、君度巧克力、蔓越莓巧克力、抹茶巧克力、草莓巧克力、夹心巧克力、卡通巧克力、写字巧克力、榛果巧克力、造型巧克力、酒心巧克力、无糖巧克力、巧克力礼盒等
烘焙西点系列:秘制曲奇、蔓越莓饼干、抹茶饼干、巧克力饼干、戚风蛋糕、海绵巧克力蛋糕、蜂窝煤蛋糕、纸杯蛋糕等
时尚数码产品系列:第二代数码照片蛋糕等赠送价值4800元的棒棒糖迷你蛋糕、冰吧奶茶类、特色冰沙冰粥、泡泡冰、奶昔类等产品技术

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