羊肉灌汤包培训

羊肉灌汤包,他的特性就是汤汁丰盈,滋味鲜美羊肉灌汤包是一种非常美味的食物,由羊肉制成的馅料香气无比,而且羊肉的膻味都完全释放了,吃起来没有异样的感觉。这道美食在北方非常,也是一道人人爱吃的主食。

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羊肉灌汤包,做法

1.面粉放入盆中，加入酵母和清水调制成软硬适当的面团，放在30℃的环境下发酵2小时成嫩酵面，兑入碱水揉匀揉透静置待用；

2.羊肉剁制成末，加入口蘑酱油、精盐、料酒、白糖、花椒水、姜末、味精、胡椒面搅拌均匀，分数次加入清水125克搅拌上劲后放入清油、香油、葱末调拌均匀，静置30分钟，然后将高汤皮冻切成碎末放入，调拌均匀即成馅心。

3.褶的圆形包子，收口成鲫鱼嘴形状，放在笼屉中，上旺火蒸制6—10分钟即熟。

郑重声明 特别提示 我们是河南省规模较大的小吃培训基地---新乡市美食园小吃培训学校、由市扶持主办培训学校、名师指教、技术配方配料毫无保留传授。一对一的教学、签订入学合同、一次性收费、中间没有任何费用。学习时间不限。学员学会学满意为止。


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联系人：张朝歌校长

学校地址：河南省新乡市科隆大道与胜利路交叉口向北100米路东（餐饮培训总校）
乘车路线：

1、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北100米即到。
2、河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车即到。
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