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一碗酸辣粉怎么辨别？
◎ 粉条：红薯粉条较粗，通体晶莹剔透有少许杂质，湿粉有弹性，不易断，干粉有韧劲。
◎ 红油：增香调色，放一丁点就会又辣又香。
◎ 粉汤锅味道鲜美，揭开锅盖，就能闻到一般浓香的香味。
◎ 十二种调味料一定要好的，放一点就能达到调味效果，差的调味料放上一勺也未必能调出好味道。
◎ 一碗好的酸辣粉是由二十多种调料按一定比例精心调配才能达到标准的酸、麻、辣且久吃不腻，越吃越上瘾。
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朋友：如果你是一位正在创业道路上艰难跋涉的创业者，或者你有计划自己创业却感到茫然无措不知从何下手，也有可能你只是希望在创业过程中少一些磨难，更快一些接近成功。那么我们现在推出的酸辣粉小吃项目，虽然不能让你日进斗金，一夜富有，却能让你每月轻松挣上几千元，绝非梦想。
　　
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