十三香小龙虾技术培训学十三香小龙虾多少钱

十三香小龙虾是一款美食菜品，是产自江苏盱眙的汉族小​‌‌吃。由小龙虾和一种特殊的的配料十三香(数十种中草药混合)，并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，有营养。
"十三香"发展至今已非当初简简单单的五香加八大味共计十三种香料，而是多种乃至几十种香料的结合。故此基于十三香搭配的不同，十三香小龙虾也衍生出八大门派、二十七种烧制方法、多种多样的不同的香料配方及菜品口味。 菜式上，还可以做成十三香小龙虾鲜锅、麻辣十三香小龙虾等。
十三香理论讲解：
1.由师傅介绍项目技术所需原材料，包含不同的材料的作用、不同配比造成的影响等；
2.学习不同口味变换之间的联系；
3.项目技术拆解分析及市场行情介绍；
4.原材料采购的选择、成本、预算控制等等；
十三香小龙虾实操指导：
1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程；
2.学员现场备原材料，老师旁边检查指导；
3.学员实战操作，老师在旁指导，随时指出失误操作；
4.操作流程回顾，反复练习；
5.老师分析操作误区并更正；
6.制出成品，老师品尝总结；
开店流程讲解：
1.包含店面选址、仓储、员工配置、物质采购等；
2.讲解开店营销常用的营销方法；
3.开店成本的把控，包含原材料、员工配置等。
【实操指导】
1、讲述十三香小龙虾原料的选购;
2、讲述十三香小龙虾食材的预加工;
3、讲述十三香小龙虾加工的基本标准;
4、实操十三香小龙虾的工艺步骤;
5、实操十三香小龙虾型的调配方法；
6、讲述十三香小龙虾制作过程中的常见问题和处理技巧；
7、讲述十三香小龙虾主要原材料的好坏识别等。优尚餐饮课程安排：不限制学习时间,包教包会,学会为止。
成都飘味香小吃培训：一次性收费，免学习原料费，不限制学习时间，包 教包会，包吃包住，学会为止，传授配方，真材实料，毫 无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢 迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
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