抚顺L-组氨酸厂家用量

用途营养增补剂。人体内合成较慢，为准必需氨基酸。可用于强化婴儿食品。用化学膨松剂制作面包时添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善风味。

占食品中总蛋白质量的2.4%(FDA§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜，均150mg/kg。

白色结晶状物质;易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、乙就和氯仿;分解点为245°;比旋光度a]20D+476°(0.5-2mg/ml，H20中); [a25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCI)。用于生化研究，医药上用作作*不全等**，也可用于消化*的辅助*。用作医药原料及食品添加剂。

中文名称:L-组氨酸
中文同义词:L-A-氨基-β-4-咪唑基丙酸;L-组氨酸;(S)-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸;组氨酸;L-组织氨基酸;Α-氨基-1H-咪唑-4-丙酸;咪唑-5-Α-丙氨酸;L-组氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000
CAS号: 71-00-1