惠州大盆菜上门会展餐饮优惠
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承接:西式冷餐、自助餐、广式大盆菜、中西围餐、茶歇、鸡尾酒会、海鲜大咖、烤乳猪、烤全羊、各类DIY、咖啡拉花、户外烧烤、美食节
适用场合:年会餐、答谢宴、舞会、生日派对、户外宴会、新闻发布会、新品发布会、签约仪式、大型赛事、庆功宴会、典、结婚庆典、午间茶歇、楼盘暖场等活动餐饮外宴配送。
上门热线: 谭先生
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天津菜芙蓉鲜贝的做法
1、将鲜贝洗净控净水;
2、淀粉(1)放碗内加水调出湿淀粉(3克)备用;
3、冬菇切成小丁;
4、将鸡蛋抽打成蛋泡糊,加上干淀粉和匀;
5、勺内放入猪油,烧至四成热时,将鲜贝挂上一层蛋泡糊放入油,半滑半炸至熟倒出;
6、勺内放入底油烧热,把葱、姜块放里炸出香气来,添鸡汤150克;
7、去掉葱姜块,加精盐、黄酒、味精、豌豆、香菇,烧开后将滑好的鲜贝放里,再烧开;
8、用湿淀粉勾芡,淋入香油,装盘即成。