电改煤气油皮机/全不锈钢材质豆油皮机/豆皮机厂家

六盘水 电改煤气油皮机/全不锈钢材质豆油皮机/豆皮机厂家
手工腐竹制作腐竹的原理及食用效果：
1、腐竹含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，小型腐竹机的价格，是优点多多的食物。
2、腐竹只含豆固醇而不含胆固醇，有降压的功效。
3、腐竹有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃腐竹身材得到保持。
腐竹机生产过程：
1.选豆去皮。选择比较大颗的的黄豆好。去黄豆皮是为了生产出的腐竹颜色美观，无杂质的豆浆出蛋白质结合更好，出腐竹率更高。
2.泡豆。根据季节，天气决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。三连磨浆机自动甩渣（转速不要过高的磨浆机容易破坏蛋白质）。从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。中科圣创使用蒸汽煮桨，更安全，没有糊味！加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后自动控温到80～85℃左右，约4-10分钟就可起一层油质薄膜（油皮），手工进行提取即可。
6.回软、包装。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀