干锅系列全套技术培训

干锅也称香锅，川菜的特制作方法之一，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；“五味俱全”而麻辣香，口味清鲜与醇浓并重而著称。 特色干锅采用十八味调配，再结合川味麻辣鲜香的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥, 肉质鲜嫩，回味无穷，百吃不厌！特的做法，惊艳美味,让无数食客为之着迷。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。

干锅排骨香辣虾是一道家常菜肴，主要材料是草虾，猪小肋排，虾子富含丰富的钙质，而且它的味道也是清香无比，今天给大家推荐的这款干锅排骨虾，它的做法简单又方便，口感鲜香四溢，而且排骨的营养和虾的营养结合在一起，使得这道菜老少皆宜，口感特，是家庭餐桌上的一道佳肴哦，大家赶快来试试看吧！

选择新乡市餐饮培训总部培训的优势：

一、政策优势：我们是国家创业再就业培训单位。是由扶持创业中心为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和特色培训的基地。
.基地实力优势: 新乡市餐饮培训总部饮食培训中心是华北地区较大、技术较的餐饮技术培训基地，每个项目均由老师亲手教学，师资力量雄厚，我们实行一对一教学，以老师手把手传授，学员亲手操练为主要模式，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止。
.技术优势：我们培训基地培训技师均是厨师出身，个个技术，曾在多家大型酒店任职。并有自己开店的实战成功经验。以确保我培训中心学习的学员开店成功率在%以上。我们拥有自己的新产品研发机构，与全国各地、西方饮食均有合作，及时掌握较热门、较新的产品信息。真正实现产品终身免费升级的的承诺。

二、技术配方优势：我们培训中心有的团队常年对全国各类名家名吃进行考察学习，收集和自主研发特色的配方，每一种技术都有我们秘制的技术在其中，学员成功开店。

干锅排骨虾汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。较先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式


干锅以麻辣为主，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的特口味，其特色明显，口味特，其他大众餐厅无法比拟。干锅口味特，食物保持纯朴与自然，讲究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同时，还能有益于身心健康。干锅采用原料，精心配制，其原料，配方特，干锅继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜，香气扑鼻的特点。

新乡市餐饮培训总部特色小吃系列：、锡纸花甲 、花甲粉 、石锅拌饭 、土耳其烤肉拌饭，、土耳其烤肉夹馍 、脆皮鸡饭 、鸡排饭 、铁板饭 、台湾卤肉饭 、麻辣爆肚 、鸭血粉丝汤 、冒菜 、麻辣拌 、骨汤麻辣烫 、关东煮 、自助小火锅 、旋转小火锅 、黄焖鸡米饭 、水晶饺 、千里香馄饨 、狗不理包子 、开封灌汤包 、小笼包 、上海生煎 、鸡蛋灌饼 、煎饼果子 、杂粮煎饼 、黄桥烧饼 、布袋馍 、烙馍卷菜 、月亮馍 、口福饼 、油酥烧饼 、印度飞饼 、台湾手抓饼 、延津火烧 、驴肉火烧 、灵宝肉夹馍 、陕西肉夹馍 、白吉馍 I、鸡 、鸭 、馋嘴鸭 、茶油鸭 、酱香饼 、馋嘴饼 、公婆饼 、蒸香鸭 、童子鸡 、盐水鸡 、盐水鸭 、道口烧鸡 、童子鸡 、叫花鸡 、盐焗鸡 、新疆椒麻鸡 、德州扒鸡 、章鱼小丸子 、一品炒鸡 、新疆大盘鸡 、淮南牛肉汤 、红焖小龙虾 、云南怪味鸡块 、北京脆皮烤鸭 、手撕烤肉 、烤鸽子 、羊肉汤 、淮南牛肉汤 竹筒饭 、蛋炒饭 、饭团烧 、兰州拉面 、安徽牛肉板面 、羊肉烩面 、饸饹面 、四川担担面 、山西刀削面 、牛肉面 、北京炸酱面 、新疆一根面 、筱面 、油泼面 、重庆小面 、茄汁面 、珍菌面 、烤面筋 、串串香 、铁板烧、炒干货 、炒板栗 、冰糖葫芦 、牛排杯 、鸡蛋仔 、大脸鸡排 、俄罗斯烤馍 、铁板鱿鱼 、铁板豆腐 、烤面筋 、糖炒山楂等等百余种小吃项目 ，欢迎来校考察学习！


我们的培训程序是：你先到总部来实地考察，品尝口味，等你尝过后，认为我们的口味，的确适合你当地去做，与我们签合同，交上培训费，当天在这里培训学习。学习时可以来人一起培训，我们有的师傅手把手的传授，自己动手操作，跟着师傅在后面学习技术，理论加实际操作相结合，免费提供食宿，直到你们完全学会为止。


美食园餐饮技术培训学校（加学校了解更多优惠）


联系人：张朝歌校长

学校地址：河南省新乡市科隆大道与胜利路交叉口向北100米路东（餐饮培训总校）
乘车路线：1、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北100米即到。
2、河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车即到。
3、为了给学员提供方便，来时提前电话预约，学校有专车接送。


来校前提前打电话预约，有五辆校车免费接站。

开车过来的学员，可以加，给您发位置，按照导航位置过来。

温馨提醒：请拨打右上方或下方电话联系我们了解更多信息，与手机同号！