石榴是亚热带果树（我区目前已查明的7个品种中，4甜、3酸），性喜光热，耐瘠薄，抗干旱，不抗寒。因此，在我区冬季需要埋土防寒越冬，宜采用匍匐栽培，整形修剪。主干高度30－40cm，有利于埋土，侧枝要留匀，枝距25－40cm左右摆开，勿使交叉重叠。叶幕层保持在60－80cm之间。控制树高不要越过2．5m，对埋土劈裂或生长衰弱的老干，要及时更新。衰弱的多年生枝，需回缩复壮，避免结果部位外移。过密的细弱枝和多余的二次枝要疏除，病枝、下垂枝、重叠枝、遮光枝也要及时疏除或回缩，以改善通风透气透光条件。栽培技术：定植 ：栽植时间为春季3月中－4月上旬，秋季11月，栽植时应选用大苗，栽后要埋土，待发芽后再慢慢放苗，并灌坐根（迪种宝600倍）水。采收与贮藏：10月中旬采收，注意细摘轻放，采下后，先经初步分级，堆放在园内平整地段遮荫预冷20－30天。入窖时要精细选果，清除裂果、坏果，码堆高度50cm，宽1m长，根据窖长灵活掌握。堆与堆之间留走道，方便检查。