老碗面加盟刀削面蘸水面技术培训

想开面馆不知道做什么面食赚钱，小琪推荐你做刀削面，出餐快简单易学，可以用机器也可以自己用手，学习刀削面选择哪家好？嘉诺面食培训，师傅零基础教学，学员自己上手实操实练学习。刀削面，操作过程简单，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
刀削面培训课程流程：
1、原材料的识别及选择技术；
2、臊子的制作方法；
3、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；
4、装修布局，开业，经营方面技术经验；
5、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术配方升级；
刀削面培训：
一：刀削面，水和面的比例到克，要求准确， 一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。教您怎样把面柔光不沾刀，段条，刀削面削面的技术至关重要。
二：刀削面卤汁技术培训
三：配料，配菜技术学习，教您做不同口味的面。
四：做餐饮的除了味道重要外，店面的经营管理也是很重要的，来嘉诺学习小吃技术，不仅教您小吃的制作流程，开店的经营管理等知识也传授给每个学员。
鸡汤刀削面去哪学？手工刀削面培训。西安嘉诺刀削面培训班包教包会。刀削面是一种非常受欢迎的面食，深受男女老少的喜爱，也是一项非常好的小本创业项目，技术简单，就算是没有餐饮经验也是可以学会的，适合年轻人创业的特色面食。