重庆学川菜厨师班川菜技术培训短期培训招收炒菜学徒

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川菜即四川地区的菜肴，是中国传统四大菜系之一 ，也是有特色的菜系，民间大菜系，同时被冠以“百姓菜”。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。

重庆顶味香培训内容：理论学习+自我实践 以实操为主
理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、老师一对一的实战示范，讲解技术。
4、原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

重庆顶味香优势：
1、标准的项目配方单提供给学员
2、师傅一对一教学核心技术
3、技术学会为止，后期不会免费回来再学，三年之内免费技术升级
4、一人学费可以两人学习
5、学习期间免费包吃住

地址：重庆市渝中区上清寺57号你（3号线牛角沱1号出口100米处）