特色重庆米线酸辣粉培训_川香奇香砂锅培训
学习酸辣粉技术想要创业不知道做什么好? 不如自己自己学个酸辣粉技术，好吃的重庆酸辣粉培训哪家好 学习麻辣粉 手擀粉技术 先尝后学，配方无保留, 免费开店指导，实体店培训,大批量生产
学习内容
1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点；
2.参观酸辣粉的制作流程；
3.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧；
4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作；
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术；
6. 调味配料、鲜酸汁的制作；
7. 肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
培训种类：
川味酸辣粉 川味麻辣粉 麻辣米线 三鲜米线 酸辣米线
其它项目：
凉皮米皮、腊汁肉夹馍、擀面皮、酸辣粉米线、冒菜、麻辣烫、串串香、砂锅米线、杂肝汤、丸子汤、鸭血粉丝汤、黄焖鸡米饭、盖浇饭、鸡排饭、扯面、臊子面、刀削面、凉面、红烧牛肉面、胡辣汤、豆腐脑、包子、营养粥、豆浆油条、烧烤、铁板、油炸、涮烫、小吃车等100多种