新乡学地锅全裎实践操作配方不保留

地锅鸡 是淮海地区的汉族名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。我们学校的老师是从较基本的开始教，老师会毫无保留的把技术和配方教给你的，手把手教学，理论加实践学习，学期不限制，直到学会为止。毕业以后做餐饮小吃的各项材料在当地都可以买到的。我们的价格都是建立在的口味之上的，你要相信好味道才有好生意，新产品才能抓住老顾客，贵有贵的道理、便宜有便宜的原因。
地锅 为烹饪的一种重要形式，有着悠久的历史。人们深知焖出来的食物有多美味，所以今天，香美食地锅才能火遍整个餐饮市场。香美食地锅，健康养生，绿色时尚，在餐饮市场上树一帜，有着强劲的市场竞争力，是投资的好选择。
地锅菜 的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴。
新乡厨霸王地锅鱼选用特产的调料，采用苗族等少数民族特殊的烹调方法，具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味特等特点。新乡厨霸王地锅鱼用石锅烹制鱼肴，是贵州人较爱。苗族有句民谣：“较白较白的，要数冬天的雪，较甜较甜的，要数白糖和甘蔗;较香较美的，要数地锅鱼。” 新乡厨霸王地锅鱼被成为“天下较好美食”实不为过。白居易曾诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”来赞美新乡厨霸王地锅鱼的美味特之处。
新乡厨霸王小吃培训学校
联系人：赵曼老师
地址：新乡市科隆大道与胜利路交叉口家乐生活超市东北角20米厨王小吃培训学校
乘车路线：火车站坐3路公交车到天马兰亭园站下十字路口东北角（学校有商务校车电话预约，免费接送）
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