在哪里才能买到好的鸵鸟蛋

鸵鸟是世上大的禽类动物；鸵鸟蛋则是世上大的蛋，鸵鸟蛋一般高度15厘米，宽12厘米，重量1至1.5公斤。此外，人们在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等艺术手法制作成相应的艺术品，即所谓的“鸵鸟蛋工艺品”，亦有很高的观赏和收藏价值。
鸵鸟蛋一般长达15公分，宽12公分，重量可达1.5公斤。蛋壳纵径
鸵鸟蛋
鸵鸟蛋
长约15~16厘米，横径长约11~13厘米，圆润、光洁、乳白色，具有象牙般的肌理和光泽。鸵鸟蛋蛋清透明，蛋黄略白。
我们现在在超市中或者在一些进口食品店里都会发现一种我们平时没有见过的蛋，那就是鸵鸟蛋，鸵鸟蛋用它的身躯吸引着大家的注意。这么大的蛋究竟有什么营养呢?我们应该怎么吃，怎么选购鸵鸟蛋呢?
鸵鸟蛋无脂肪、低热、低胆固醇、高蛋白质、高钙，同时还含有大量的维生素和微量元素。虽然我们在吃起来的时候觉得鸵鸟蛋口感与鸡蛋差别不大，但是鸵鸟蛋的营养成分却高出许多。每百克鸡蛋含蛋白质14。7克，鸵鸟蛋则含22。54克。鸵鸟蛋是蛋类之，被称做"百蛋"，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为"软黄金"，是增强体质，的"食补"，长期食用，可起到美容，，增智益寿，降低血脂血糖之功效。
吃鸵鸟蛋可以补充营养。鸵鸟蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、等营养成分，可以满足人体的营养所需。
鸵鸟蛋中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，可以达到补脑的作用。鸵鸟蛋中的卵磷脂是蛋类中多的，而众所周知，卵磷脂对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。
鸵鸟蛋的滋补功能可以帮助我们补身体，提供充足的热量，天气转凉的时节吃鸵鸟蛋能
很多人贫血不仅仅是因为缺铁，一般同时身体里还缺乏微量元素，而鸵鸟蛋富含各种维生素和微量元素，长期使用可以改善贫血症状。
鸵鸟蛋中含有的卵磷脂还可以为毛囊提供充足的营养，抑制脱发，使白发慢慢变黑，因此适合老年人食用。