学蛋糕烘焙要学多久学习内容是哪些

西式糕点和中式糕点有什么区别 投资一个蛋糕店需要多少资金 我想学做蛋糕去哪里学技术 学的蛋糕烘培技术到重庆可欣餐饮 蛋糕怎么做好吃又美观上档次
工作方向

本套蛋糕课程您学会以后，能够去美食小吃街，商业步行街，商场超市等地开个蛋糕店。当然您也能够挑选去蛋糕店做蛋糕烘培大师。
课程简介
蛋糕是一种陈旧的西点，通常是由烤箱制造的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为首要质料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。通过拌和、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
教授种类
葱花蛋糕卷、肉松蛋糕卷、脆皮小蛋糕、哈雷蛋糕、海绵蛋糕、黄金蛋糕、枣泥蛋糕、瑞士蛋糕卷、法式小蛋糕、绿茶小蛋糕、抹茶红豆蛋糕、生日蛋糕、庆典蛋糕、蛋糕奶油装修、生果装修、把戏装修。
课程内容
1：蛋糕体
步，首要体系学习怎么使用面粉、白糖、鸡蛋、色拉油等食材制造各类蛋糕体。
2：烘烤
第二步，首要体系学习各类蛋糕体的烘烤常识。这些常识点包括：烘烤时刻、温度把握、成色等重要内容。
3：裱花
第三步，首要体系学习各类花式蛋糕的裱花技术常识。
4：装修
第四步，首要体系学习各类花式蛋糕、生日蛋糕装修等常识。
5：设备质料
第五步，首要体系学习蛋糕的质料设备收购；以及机器设备的日常保护等常识。


可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有的技术人才、的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的个分部，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术