四川美食特色火锅技术培训一对一教学

羊蝎子火锅选自羊之精髓，又称肉中黄金。食其肉：嫩而香，性味甘温，补中，还可促进血液循环。吸其髓：味甘性温，养血益髓，富含钙质，易于吸收。品其汤：汤香满堂，通透鲜美，回味绵长。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴，养颜功效。是养生美食，常食用者，青春永驻。
羊蝎子火锅的特点：1.肉鲜；嫩而香，性味甘温，补中，还可促进血液循环。2.髓多；味甘性温，养血益髓，富含钙质，易于吸收。3.汤香；汤香满堂，汤透鲜美，回味绵长。
鲜天下羊蝎子火锅，全套 制作培训费 元 配方 配料不保留 在当地就能配到 .我们承诺；配方公开无保留，包教包会；原材料在你们当地就可以买到，你将来学会以后不需在我们这采购任何原料的；这些配料不管你在什么地方经营；都是可以买到的。你可以先来考察一下，品尝一下味道，根据当地市场的需求和饮食习惯，选择一些项目来学习。
羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有上的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。据北京当地有名的"老诚一锅"连锁店的说法:羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经，具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效，其中祛寒冷，助元阳可立见功效。
鲜天下羊蝎子堪称是一种物美美食小吃，在餐饮市场中，羊蝎子火锅非常受消费者的喜爱与赞赏，为商家带来了享不尽的财富，并且，羊蝎子火锅特的配料，经泡， 挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上 瘾。
据有关称“羊蝎子更具有滋阴清热、养肝明目、补钙之，这么一款美味、健康的美食，其市场潜力是无法估计的，并且，羊蝎子的功 效，四季皆宜，全年都可经营。羊蝎子在北京有300多年的历史，是当今北京较火爆的餐饮项目之一，鲜天下羊蝎子全新火锅概念设计模式更体现了把科学知识和现代理念融入传统美味，使之升华的结晶。历经几年的市场运作，“羊蝎子火锅”具有较高的度，深受消费者喜爱。“羊蝎子”火锅不同于一般的火锅，它富含鲜天下多年的研究心血及的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。
特色火锅项目：红焖羊肉、麻辣香锅、羊蝎子火锅、十元小火锅、啤酒鸭、笨鸭火锅、鸳鸯火锅、羊肉火锅、大丰收火锅，狗肉火锅，啵啵鱼、自助火锅，海鲜火锅，固始饿火锅、冷锅鱼火锅，四川麻辣火锅、药膳火锅、滋补火锅、排骨鸡块火锅、串串香火锅、肥牛火锅 、剁椒鱼火锅、小肥羊火锅、鸭肉火锅、滋补鸡、鸡杂火锅、重庆火锅、酸菜火锅、海鲜火锅、鱼类火锅 、毛肚火锅、辣子鸡、泥鳅火锅、双味鱼火锅、泡椒子鲶鱼火锅、麻辣鱼、驴肉火锅、鸡公煲 、兔肉火锅、鱼头火锅，牛蛙爱上虾等项目
我不能给您较低的价格，只能给您较高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。课程报名支付学费报名后，我们会在较好时间给您办理好入学手续，项目配方资料。鲜天下保障服务—技术指导与升级，您只要是我们的学员都能享受此服务。如该项目技术若有升级，可以免费获得新配方。 如果您在以后经营过程中遇到任何问题，随时可以咨询鲜天下的培训师傅，也可以再次前来复习！
培训课程安排：
1.羊骨高汤的制作制
2.香料的选择与腌制
3.羊蝎子的处理
4.卤水的制作技巧
5.羊蝎子的制作与出品
鲜天下小吃培训学员安排：鲜天下小吃培训是面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，鲜天下小吃培训承诺为所有学员准备好住宿的地方。
鲜天下小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，鲜天下向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时