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夏季温度会比较高，豆腐皮加工设备在使用中要注意设备的使用的小细节，防止高温作业给设备带来高温的风险，其次，在高温环境下要及时给设备降温，还有要保障工作人员的安全，要及时的进行降温解暑，这样可以有效的减少设备在作业时突发危险的情况，下面我们来详细了解一下如何防止豆腐皮加工设备高温作业的风险。
如何降低豆腐皮加工设备高温作业的危险系数
一、高温会对豆腐皮加工设备的加工工序产生哪些不利影响
坚持在高温的环境中使用设备，不仅会加速零部件的损害，严重时还会造成安全事故的发生，豆腐皮在高温下生产很容易发生霉变，在加热揭竹过程中，豆浆的pH会因有机物的分解而逐渐下降，且温度越高，下降越快，如果豆浆的pH低于6.2，豆浆便会出现黏稠状，表面结皮龟裂、不成片。
二、如何规避高温对豆腐机所产生的影响
1.合理安排工作时间，减轻劳动强度，豆腐皮加工设备尽量不要在一天之中温度较高的时刻工作，加工人员在工作过程中注意多饮水，安排人员交替上班。
2.配备防暑药品，例如人丹、清凉油和风油精等，检查每一位工人的防暑降温物品，一旦人员中暑应及时处理，并加强休息。
3、加强场地的防暑降温工作，由于豆腐皮加工设备多为露天作业，因此应每隔一个小时给场地洒水，降低温度，保持设备所需的水为正常水温，这样生产出来的豆腐皮的质量才能有，尽量避免所有设备在太阳下暴晒，勤检查电器电路和电机的散热，及时给相关设备加油。
4.让豆腐皮加工设备“劳逸结合”，工作一段时间后即停运休息，及时检修出现问题的豆腐机，尽量在阴凉通风的地方发动，并经常检查内部零件，适当的给设备降温。
5.做好豆腐皮加工设备的防火工作，因为高温炎热的天气非常干燥，对于灭火器等消防器材要仔细检查。