牛奶制造设备，全套牛奶生产机器

巴氏杀菌机，采用的是低温杀菌，杀菌效果非常好，要比高温奶好的好，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。巴氏鲜奶杀菌机不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。消毒牛奶的机器但经巴氏消毒后，仍保留了对人体健康非常有益的细菌或细菌芽孢。
奶吧店不仅要选择一款好的杀菌设备，店面选址也关系到生意的兴隆，店面一般建议在小区、学校、商业街等人群聚集的地方，开奶吧需要的设备：巴氏消毒机、酸奶机、消毒柜、低温操作台，为了增加顾客的选择，我们还可以在奶吧店里做蛋挞、汉堡、烤肠、爆米花，选择多多，生意火爆！
巴氏消毒法主要有两种：
1将鲜奶加热到62-65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌占多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
2将牛奶加热到75-90℃，保温15-16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但在现代营养理念中,杀菌的基本原则是，能将细菌中致病病原菌杀死即可，温度太高反而会破坏鲜奶中的营养成分,导致不必要的营养损失。巴氏消毒的方法的温度为63-85℃,更可根据个人爱好和实际情况进行调节.
鲜奶杀菌机设备主体均采用不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度5099摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌罐加有保温设施并设有温度补偿装置，有效了槽内水温的均衡性，杀菌效果。
巴氏消毒柜，又称巴氏消毒机，巴氏杀菌机。是一种用于巴氏消毒的机器。