葡萄园皇后葡萄苗种植技术与优大

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沙巴珍珠

沙巴珍珠葡萄，1951年引入，各地有少量栽培。沙巴珍珠成熟极早，品质优，抗病性较强，产量中等，是优良的鲜食品种。果实在陕西关中于7月中旬成熟，较一致。由萌芽至果实充分成熟需要100～115天，为极早熟品种。

果穗平均重200～500g，圆锥形，黄绿色，充分成熟时浅；

果皮薄；肉质稍脆，，玫瑰香味等营养价值极为丰富。

含可溶性固形物12%～15%，含酸量05%～0.8%，味甜酸。

果枝率65%～80%，每果枝平均1.2～1.3穗。

沙巴珍珠葡萄中还含有类似的化学，具有一定杀灭病能力。

皮薄、，营养价值极为丰富。鲜沙巴珍珠葡萄含糖量在10％～25％，高者可达30％左右。在这些糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，为消化力较弱之人的果品。

沙巴珍珠葡萄中有机酸含量在0.5％～1.5％，主要是酒石酸和苹果酸，有助消化，能健脾、和胃。沙巴珍珠葡萄的矿含量在0.3％～0.5％，主要是钾、磷、铁、钙等人体不可缺少的微量元素。

另外，葡萄中的果胶也是对健康大有裨益的。在100克鲜沙巴珍珠葡萄汁液中，含有蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，并且还含有10多种人体所需要的酸和维生素A、B1、B2、B6、C、P、PP等营养，对和疲劳的人均有辅助。葡萄制干后，糖和铁的含量又相对，更是儿童和妇女以及贫血体弱之人的滋补佳品。除此，沙巴珍珠葡萄中还含有类似的化学，具有一定杀灭的能力。

 

葡萄品种：夏黑葡萄产于，巨峰后代。早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份就有成熟，云南全山的夏黑为主。特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬。 

植株生长势强旺，芽眼萌发率85%。成枝率95%，每个结果枝平均着生1.5个花序。隐芽萌发枝结实力强，丰产性强。在江苏张家港地区3月下旬萌芽，5月中旬开花，7月下旬果实成熟，从开花至果实成熟需天数为110天左右，属早熟无核品种。抗病性强，果实成熟后不裂果，不落粒。

金葡萄：植物学性状：嫩梢绿，幼叶浅红色，绒毛密。成叶大而厚，近圆形，5裂，上裂刻深

，下裂刻浅，锯齿锐。叶柄洼宽拱形，叶柄。一年生成熟枝条黄褐色，有光泽，节间长。成熟冬芽中等大。果实性状： 果穗中等大，长圆锥形，着粒松紧适度，平均穗重 445 克，大980克，果粒长椭圆形至长形，略弯曲，呈菱角状，黄白色，平均粒重 7.5 克，大可达 10克。每果含种子0 ～3粒，多为1～2 粒，有瘪子，无小青粒，果粉厚，极美观，果皮薄，可剥离，可以带皮吃。含可溶性固形物18～23% ，高达28.3% ，有浓郁的味和牛奶味，品质极上，商品性。不易裂果，耐，耐贮运性好，货架期长。生长结果习性：根系发达，生长势中庸偏旺，新梢较直立。始果期早，定植第二年结果株率达90%以上，结实力强，667平方米产量1500千克左右。三年生平均萌芽率85% ，结果枝率98% ，平均每果枝1.8 个果穗。副梢结实力中等。4月7 日萌芽、5月 23日开花、8月初果实成熟，比巨峰早熟10-15 天，属中早熟品种。

巨峰葡萄生长需水特性，在湿度上有不

巨峰葡萄

 同的要求：芽萌动期到花前，相对湿度控制在70%～80%为宜；花期要求相对干燥，利于花药开放和花粉散发，过于干旱又易出现花冠不开裂脱落干枯在上不正常现象，影响坐果。

我国1959年引进，在各地大面积推广种植。在

 山东平邑口、河北威县、昌黎地区，湖南省衡阳市酃湖、茶山坳、东阳渡地区，4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬果实成熟。采用日光温室栽培，8月上旬、即可成熟上市。威县葡萄已成为冀南地区大的产地。湖北省荆州市埠河镇都盛产此种葡萄。上海马陆地区也盛产此品种的葡萄。

无核白葡萄

无核白葡萄又名“无籽露”，中晚熟鲜食品种，味道很甜，制干品质优良，也可酿酒。嫩梢绿色，有光泽。幼叶薄，黄绿带橙，叶面有光泽，上、下表面均光滑无绒毛。一年生成熟枝条黄褐色。成龄叶片中等大，圆形，5裂，上侧裂中等深，下侧裂浅，叶片锯齿锐，叶边缘锯齿较钝，叶片薄，黄绿色，两面均，叶柄洼闭合成裂缝形或楔形。卷须间隔性。两性花。

分布范围

该品种地域性较强，适合在西北高温、干旱、生长期较长的地区发展。为我国地区鲜食、制干主栽品种。在甘肃敦煌、内蒙乌海等地也有栽培。 

 
 

白香蕉葡萄

白香蕉葡萄白香蕉葡萄属欧美杂交种，是一种品质优良的中熟生食品种。   嫩梢黄绿色，有浓密的绒毛。幼叶黄绿色，无光泽，上、下表面均有浓密的绒毛。一年生成熟枝条黄褐色，节间长。成龄叶大，心脏形，3裂或全缘，裂刻浅，叶片中等厚，叶面粗糙，叶背密生白色毡状毛，叶边缘平展，锯齿钝或呈圆顶形，叶柄短，微红色，叶柄洼开展矢形。

植物学性状

嫩梢黄绿色，有浓密的绒毛。幼叶黄绿色，无光泽，上、下表面均有浓密的绒毛。一年生成熟枝条黄褐色，

节间长。成龄叶大，心脏形，3裂或全缘，裂刻浅，叶片中等厚，叶面粗糙，叶背密生白色毡状毛，叶边缘平展，锯齿钝或呈圆顶形，叶柄短，微红色，叶柄洼开展矢形。卷须间隔性。两性花。

果实性状：果穗中大，平均重500克，长20厘米，宽13厘米，圆锥形或圆柱形，果粒着生中等紧密。果粒中大，平均粒重6克，纵径2.4厘米，横径2厘米，椭圆形；黄绿色，果粉中等厚，皮薄；果肉绿色，，味甜，含糖量16%，含酸量0.75%，出汁率76%，每果粒含种子2-3粒，种子大，与果肉易分离。

结果习性

白香蕉葡萄生长势强，芽眼明发率高。据1992年6月对本所试验场8年生白香蕉和茶种花圃5年生白香蕉园的调查，结果枝率60%一90%，每果枝着生1、2个果穗，少数着生3个果穗。在武汉地区4月初发芽，5月上旬开花，果实7月底至8月上中旬成熟。据调查，结果枝着生的果穗73%、74%为单穗，26%、27%为双穗。单穗有%、73着生在第4节，25%、38%着生在第5节；双穗65%、70%着生在第4、5节。果穗圆锥形，有副穗。平均单穗重5008，大12008。果穗着粒紧密，每穗100、巧0粒，平均粒重4．88。 白香蕉葡萄结果能力强。从6月上旬开始至中下旬，当年抽发的副梢无任何特殊技术措施即可形成二次花穗，陆续开花结32果，其比例达2L2%，即约有1/5的新梢的夏芽于当年可形成花芽，随着副梢的伸长开花结果。据调查，主梢果穗以上1、12均可抽发结果副梢，形成二次花穗，以第2、第3节为主，发生机率分别为21·6%和24·5%雾第4、第5节次之，发生机率分别为16·7%和12，7‰二次果枝以一次副梢为主，比例为70，9%。二次花穗以单穗居多，比例达82，5，着生于结果副枝第3、4节；双穗多着生在结果副梢的第4、5节上，其次是3、4节。 从以上分析可见，白香蕉葡萄花芽极易形成，不仅冬芽中花芽多，而且夏芽也较易在当年成花，是欧美中丰产、稔产的品种。 

 

栽培

目前对白香蕉葡萄的均较粗放，投人少，单产低，使其优良品质不能充分体现。为这种状况，适应市场经济的需要，应着重解决以下关键技术。

严袼控制病害

在葡萄生长年周期中病害严重，尤其是南方夏季温度高、湿度大，病害更烈，主要病害是黑病和病。黑病主要为害植株组织一嫩茎、嫩叶、穗梗、花穗、幼果等，随着组织老熟病情自行减轻。病主要为害接近成熟的果实。所以，前期着重黑病，后期病。具体：

(1 ) 农业

病源，包括扒除老蔓树皮，清扫枯技落叶，及时摘除病枝、病叶、病果以病菌基数；适时摘心切除病菌寄主，结果部位爹及时中耕除草，树盘覆盖，全园通风透光条件，小区度等系列行之有效措施都能发病机率。

（2）药剂

萌芽前树体及地面喷洒1- 1.5度石硫合剂加200倍钠清园清毒；展叶3- 4片至开花前和谢花后丽前喷布0·5%- 0·8%石灰多量式或倍量式波尔多液保护植株；雨后喷50%多菌灵可湿粉剂800、1000倍或70%托布津1000倍或65%代森锌600倍直接杀死病菌，每10一15天一次，保护剂和剂交替使用。病可选用50%退菌特600倍或75%百菌清800倍。果实成熟前20天停止

 

合理施肥

白香蕉虽具有耐粗、耐痦特性，但不能的此产生错觉，以为该品种不施肥或少施肥也可丰收。本所果树试验场8年生白香蕉近年来未施基肥，仅每年株施0·25-0·5kg化肥，折合每收果5250-7500kg。要生产高产葡萄，不投人相当数氮、磷、钾肥是不行的。肥料不足结果枝少，发育枝多；单多，双穗少；穗小粒小。葡萄对钾需求量大，其数量和氮相当，增施磷钾肥利于产量和品质的。施肥把握基肥为主，追肥为辅，根外追肥补充的。具体施是：

(1)基肥

佳施肥时期是秋季，此时施用利于根系吸收和贮藏养分积累，对恢复树势，促进花芽分化作用甚好。施肥量占全年用量的60-70%，以腐熟有机肥为主，抽槽深施（槽深4m丿，篱架栽培成年树株施肥25kg，配以1-1.5kg过钙、0·1一0·15kg硫酸钾或0·5-1k8草木灰。

（2）追肥

分根际逍肥和根外（叶面）追肥两种，主要在萌芽前、开花前、开花后、浆果开始着色时进行。基吧充足，萌芽前可不施；花穗较多的植株开花前增施一次性完芏肥料，成年树株施复合肥0·15一0· 25kg，叶面喷施0．2%一0．3%尿素、0·1%- 0·2%硼砂溶液或0·05%一0·1%硼酸溶液爹落花后果粒绿豆大小时施以氮为主的完全肥料，促幼果及枝梢生长，株施复合肥0·25-0·5kg，叶面喷施0·2%-0·3%尿素浆果开始着色时用磷钾为主的肥料增大果粒，含糖量，叶面喷施0．2%-0·3%钾溶液2-3次。 

改革萄架式，扩大结果面积

本所果树试验场8年生白香蕉葡萄园，行株距×2m，结果母枝多分布在1、2道铅丝，主要结果部位在离地0·6-1·4m处，单株结果面积1.6m2，为常规篱架结果面积2·8的57%。如将架2·5m高，单株结果面积为3．8m2，是现时结果面积的2倍。造成结果面积偏小原因，一是新梢引缚主要局限于1、2道铅丝，通风透光条件的第3、4道铅丝没有发挥效能爹二是没有注意不同层次的结果部位，果穗集中在中下部，中上部尤其上部果穗极少。为此，需要改革架式，单株结果母枝数量，扩大结果面积。

(1)单壁篱架改为简易的双壁篱或"Y型”架式，将过密新梢向两边引缚，充分合理利用架面不同层次光能。

（2）采用棚篱型式，将单壁篱架和棚架巧妙地结合，即在原单壁篱架两侧距植株1-1.2m处增设一排高2·5m支柱，两排支柱用铁丝相连结成向两方敝开的倾斜式小棚架格局。此种架式保持了单壁篱架特点，又利用了棚架优点，了结果部位，了通风透光条件，充分利用高层空间光能，这一切有利于产量和品质的大幅度上升。

 

讲究修剪

(1)冬剪

注意回缩更新，克服结果母枝数量偏低的现状。作者分别调查了果树试验场8年生白香蕉10株有结果母枝179个，平均每株17· 9个。茶种花圃5年生白香蕉4株有结果母枝60个，平均每株巧个。结果母枝数量偏低，整个架面被无结实能力的老蔓占据，植株生产能力低下。故每年要回缩更新，在适当部位选留预备枝 ，以克服结果部位外移。

（2）防止夏季摘心偏重或放任生长·葡萄发副梢能力，一年4-5次。我省夏季温度高、水充沛，副梢生长较之我国北方。为此，有的将副梢全部抹除，随着春梢叶片老化光合能力，带来后期叶片光合效率差的弊端。有的放任生长，造成主次不分，枝梢相互交错遮荫，通风透光不湖北农业科学良，严重影响果实发育和主梢与冬芽分化。同时又为病害滋生繁衍提供条件。所以，夏季修剪不仅直接关系到当年产量，而且对树体有机养分累积，翌年开花结实作用。有人测定，副梢叶片较主梢中下部有较高的光合效能，生长后期副梢第2、3叶光合强度为主梢第8叶的2、3倍，故保留副梢[一2片叶摘心是必要的。

 

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