食品级茶氨酸生产厂家

茶氨酸 河南郑州茶氨酸生产厂家 L-茶氨酸生产厂家
茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1～2%左右，其含量随发酵过程减少。

产品名称：L-茶氨酸
英文名称: L-Theanine；N-(Y-glutamyl) ethylamine
CAS 号: 3081-61-6
分 子 式: C7H14N2O3
分 子 量: 174.20
提取来源：微生物发酵或者化学合成
外观性质: 白色结晶性粉末。
物理性质：熔点217-218℃（分解）。溶于水，不溶于乙醇、乙醚。无臭，具略带甜味的特有滋味
主要用途:
1.在医药方面:能放松，减轻疲劳；和学习能力。
2.在食品方面:作为茶饮料的品质改良剂；改善食品风味的添加剂