湘潭牛肉汤培训中心

淮南的民俗文化、自然资源和饮食习惯自然而然形成了淮南牛肉汤的特风味，已形成了它特有的品味和价值，成为外地客人到淮南市喜欢品尝的特色小吃之一。淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，其选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经工艺炮制，久经熬制而成。

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