襄阳牛肉汤培训学习

牛肉汤将豫菜的特点发挥的尽致，它的味道鲜、咸、辣。牛肉汤有它的特风味，味道鲜美，肉爽口，色白似奶，水脂，鲜而不腥，香而不腻。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制多样，都取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（千张、百页）、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。

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