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物理性质
储存条件 : ?20°C
化学性质   白色或微带黄色的粉末
用途 
1、主要用于皮革工业、酶法脱毛，也可用于纺织印染工业
2、胰酶可作为助消化药；主要用于消化不良、食欲不振及由于胰腺疾病所引起的消化障碍和尿病患者的消化不良。本品多与碳酸氢钠同服，或制成肠衣片，口服时不宜咬碎，以免被胃酸破坏，忌与酸性药物配伍。尽量大时可引起腹泻。呕吐。偶有喷嚏。催泪、皮疹等过敏症状应停止用药。
3、用于生化研究，临床上用作助消化药，用于消化不良、食欲不振、胰腺疾病引起的消化障碍及糖尿病患者的消化不良。
4、该品为助消化药，用于缺管胰液的消化不良症。也用于皮革工业和纺织印染，主要用于酶法脱毛。