荆门牛肉汤培训制作

淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富，特别盛养牛羊，对牛肉的加工也有到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的较主要食品，江淮大地，形成风味的地方小吃。说起淮南牛肉汤，那真的是整片江淮大地。有句古话说的好：“上到九十九，下至刚会走，不喝牛肉汤，此生算白走。”可见淮南牛肉汤已被很多人熟知，并且各个年龄段的人都可以食用。

公司的目标是让更多的学员开好店经营好。名吃汇研究餐饮技术的团队。学流动小吃技术就到开封名吃汇。用的技术把口味做好，淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。

开业后遇到技术问题可以电话。开封名吃汇小吃培训教学重在实践。我们紧跟市场潮流，出各种美食小吃，味道杠杠的！牛肉汤，故以汤为主，汤不醇则无味，取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（干章、百页）、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。

学员培训期间食宿、原材料全部免费。学期短，针对性强，指导，学费低。后期指导长期免费。并为所有学员免费提供技术升级服务。包学会为止，牛肉汤是一道汉族的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。

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