重庆毛血旺培训毛血旺配方推荐一家毛血旺培训学校

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毛血旺来源于重庆沙坪坝磁器口，将毛肚，血片（鳝鱼），鸭血旺一起煮，形成了毛血旺，也由此喜欢吃的人们越来越多。
培训内容：
1. 底料识别和配方用量
2. 香料的认识与熟知
3. 辣椒油的制作与保存
4. 底料的炒制与保存
5. 加工方法和炒制方法
6. 调味方法与不同之处
7. 红油和老油的处理方法
8. 炒制过程中常见问题以及处理技巧
9. 原材料的好坏的识别
10. 提供开店原材料购买渠道
11. 免费提供菜单设计，店面经营问题
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学习地址：重庆市江北区红土地轻轨站1A出口