冒菜培训合肥冒菜培训合肥徽湘情缘小吃培训

重庆冒菜
培训内容 "禽肉类：火腿肠，串肉丸，串鸭血，香肠等。
蔬菜类：串蘑菇，串白菜，串菠菜，串千张，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，玉米棒等。
水产品：串鱼片，串青虾，串鱼丸，串海带，鹌鹑蛋，串豆腐等。
课程安排
红油辣椒的配方与制作。
秘制红油的制作及保管工艺。
秘制高汤的熬制及保管工艺。
各种配菜制作的刀工技术。
各种配料的炒制及保管工艺。
各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺。

培训时间
学时5-7天，根据个人情况而定，手把手教学，包教包会，学会为止，不限学习时间。

培训保障
签订培训合同，包教包会。
保障每个学员都是实践动手学习。
核心技术配方无保留传授技术。
学习中途不增加任何杂费。
学员能够完全掌握核心技术。
学员毕业经技术老师考核成功后方可毕业。