豆腐皮气压压榨机价格厂家豆腐皮多功能机豆腐皮成形机

豆腐皮气压压榨机价格 厂家豆腐皮多功能机 豆腐皮成形机 联系人电话/： 徐娜经理
多功能豆腐皮机采用科学精密的聚能团骤热原理、特殊的保温材料、三进三出生产的制工艺设计，此机能达到4分钟生产的豆腐皮。不但省时，同类产品中省电三层。与机械配套的豆腐下料机更是构思精巧，不用，操作轻便，十秒钟完成整个生产的盘的均匀下料。原因只在于设备设计高温速热，大火快生产的，下料到生产的熟只需4分钟，普通机器的小火慢生产的，耗时长，成品干瘪无香。同样的原料与同本，本设备生产的的豆腐皮口感与成色要远远普通机器生产的豆腐皮
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全自动豆腐皮机加工豆腐皮产品的生产流程工艺如下：
第1步点浆，也就是我们常说的点豆腐，古语早就有卤水点豆腐，一物降一物，点浆我们常用卤水或者食用石膏，其目的就是让豆浆中的蛋白质凝固；
第2步就是蹲脑，这是是大豆蛋白和盐卤充分作用的过程。此时全自动豆腐皮机的缸内的豆浆不能受到震动，以免影响蛋白质的凝固；
第3步是破脑，把刚刚凝固成的豆腐脑适当的打碎，排出包在蛋白质周围的黄浆水，要求破脑程度较大；
第4步浇制，这是干豆腐皮成型的关键先将包布用碱水煮一段时间，进行消毒，再用清水将包布冲洗干净。然后将包布错角铺在铝制方框内，再将豆脑快速轻轻的舀入包布上，然后对角拢好包布，即可压榨；
第5步压榨，把装好模型框移入压榨位，层层重叠，放5~8层，上一层铺压一块平板，将旋板旋压下。到黄浆水不再排出时即可下榨，大约15~~20分钟；
第6步切片，下榨后的模型框，反放在消毒后的铝板上，用细线将成型的豆腐皮隔成两层，然后在用井字型框线将豆腐切成豆腐皮。切割时注意每次下切的速度要快。这样豆腐皮后的形状较光滑，成品外形美观。
通过上述的步骤，美味可口的豆腐皮就生产出来了，然后再阴凉的地方晾干即可上市销售了。