商丘布袋馍培训制作

的布袋馍，一是馍美丽、馍白、馍皮匀，既要又要筋道，盛菜时馍不能烂，递到他人手里馍要热。二是吃上去不油腻、不糊嘴，香而不腻是商丘布袋馍较大的特征，而且酱汁不能往下淌，吃到毕竟也是一个味儿，鲜香可口，让人吃了还想吃。布袋馍与炸的饼相比，蒸出的馍正好可以解除油腻，与炸的串串是很好的搭配，两者缺一不可。

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