信阳臭豆腐培训传授配方

臭豆腐仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要宣传，不需要豪华装修，臭豆腐店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。臭豆腐的制法是：先用大豆加工成含水量较少的豆腐，然后接人毛霉菌种发酵。臭豆腐都是在夏天生产的，此时发酵温度高，豆腐中的蛋白质分解比较。蛋白质分解后的含硫酸还进一步分解，产生了少量的硫化体。有刺鼻的臭味，因而臭豆腐闻起来有服浓烈的臭味。

核心配方技术毫不保留。中间不收任何费用。金杯银杯不如学员的好口碑。名吃汇在行业中的发展很好有十多年的餐饮。长沙是臭豆腐发源地，是有名气的臭豆腐产地。想知道什么是真正的臭豆腐，就来长沙。至于那些在外地打着所谓“长沙臭豆腐”招牌的，大多只学到一点皮毛而已。

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