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老饕教你大闸蟹该如何吃?大闸蟹宴自助餐暖场上门

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大闸蟹有清热、利湿退黄、滋肝阴、充胃液的功效。可用于湿热黄疸的辅助治疗。螃蟹中含有丰富的DHA,DHA被誉为脑黄金,是胎婴儿智力和视力发育至关重要的物质,因此多吃螃蟹能够促进大脑发育,提高智力。螃蟹富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素以及维生素A、维生素E、核黄素等营养成分,对身体有很好的滋补作用,也能为儿童身体生长提供营养。

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