河北异麦芽酮糖醇厂家
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用途:异麦芽酮糖醇作为甜味剂,广泛应用于各类食品的生产中,包括硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等。其低甜度、低热量、高耐受性和非致龋齿性等特点,使其成为蔗糖和其他糖醇的优良替代品。
用法用量:在食品中的添加量需根据具体产品的配方和口味需求来确定。一般情况下,可用于雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒等食品中
按生产需要适量使用。在焙烤食品中,异麦芽酮糖醇可按1:1的比例替代蔗糖,通常无需改变传统配方。若感到褐变太浅,可适当提高焙烤温度或添加少量果糖。
用法用量:由于工业和化工领域的具体应用情况复杂多样,异麦芽酮糖醇的具体用法用量需根据具体产品和工艺要求确定。
异麦芽酮糖醇是一种由蔗糖或淀粉葡萄糖浆经酶法转化、催化加氢、浓缩、结晶、分离制得的白色无臭结晶。它味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,是一种低热量、
异麦芽酮糖醇作为甜味剂广泛应用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品的生产中,如硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品等。