拉萨生产厂家甘氨酸
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用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);
食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;
用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂
用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;
在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;
可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。
【产品包装】甘氨酸食品级:牛皮纸袋,每袋净重25KG。
甘氨酸又名 氨基乙酸的结构简式为NH2CH2COOH,俗称甘氨酸、胶糖,白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味。易溶于水,微溶于甲醇、乙醇,几乎不溶于丙酮、乙醚。
对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、 花生酱等的防腐剂,添加量1%~2%。
3、缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲 性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%~0.7%, 酸渍品0.05%~0.5%。
甘氨酸是一种重要的氨基酸,它在生物体内有着多种重要的作用。以下是甘氨酸的主要作用:
在氮肥工业中,甘氨酸用作脱碳剂。此外,甘氨酸还可以用于制药工业和生化试验及有机合成1278。
甘氨酸对提高睡眠质量有显著的效果。研究表明,甘氨酸可以缩短入睡时间,稳定睡眠状态,不会改变睡眠结构。甘氨酸促进了正常的夜间睡眠周期,从深到浅,很少有干扰。它通过调节视交叉上核(SCN)中的NMDA受体,诱导全身血管舒张,促进核心体温的降低,从而帮助人们质量