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海藻酸钾纤维粉状,胶凝剂,稳定剂一公斤起订,海藻胶

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海藻酸钾
英文:Potassium alginate分子式:(C6H7O6K)n分子量:238.00
CAS:9005-36-1。
性状:无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。
用途:增稠剂、稳定剂。FAO/WHO(1984)
用途及为,用于糖果和糕点糖霜,1%;布丁,0.7%;加工的水果和水果汁,0.25%;其他食品按工艺要求使用不超过0.01%。在酸味较大的水果汁和酸性食品中应用效果差,不宜使用。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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主营:食品添加剂,饲料添加剂
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