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河南拉面培训传授配方

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河南拉面培训传授配方

拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面正确要领,即和面要防水,晃条均匀,出条要均匀,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面是西北城乡地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面是甘肃省兰州的名产。拉面的技术性很强,要制好拉面正确要领,即和面要防水,晃条均匀,出条要均匀,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。

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