东莞甜玉米真空预冷机

东莞甜玉米真空预冷机
产品特点：
1：冷却速度快，一冷却周期只需20-30左右分钟，强风预冷需要5小时，冷库需要8小时以上；
2：冷却均匀，品质高。在真空中从果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸发，冷却温度均匀，不会外冷内热；即使冷却前放入真空箱各部分物料的温度不同，真空冷却后，各部分温度均匀；
3：经真空预冷后，果蔬鲜度、色度、味觉良好，贮藏时间更长；
4：真空冷却有利于有害气体的排除，还可以除掉部分害虫，从而延长果蔬保质期。
5.雨天采收的果蔬经真空预冷后可去除部分水分，减少因水分造成的腐烂。
6.具有薄层干燥效应，可以对果蔬表层的一些小损伤进行“修复”。
东莞甜玉米真空预冷机
1、 提高蔬菜保鲜期及蔬菜品质。食用菌真空预冷还能减少多酚氧化酶引起的酶褐变，提高其外观品质
2、 降温速度快
3、 降温均匀（食品中心温度与表面温度同时降温，整体温降均匀性好）
4、 堆码要求低（真空冷却对果蔬码放要求低）
5、 占地小，有利于产品周转
6、 运行费用低
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