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烤鱼做法实操流程：  
1、烤鱼秘制底料炒料 烤鱼香辣油，（麻辣味 香辣味 蒜香味 豆豉味 泡椒味 为主打重庆市区 ），各种香料识别 配方比例 掌握技巧 
 
2、鱼的腌制处理鱼的烤法 ，掌握技巧  鱼选材，底料勾兑 ，各种各种味型 
 
3、重庆烤鱼（火锅串串香 夜宵 烧烤 小龙虾 油焖虾 爆炒小龙虾 卤菜做法  熟食系列  凉菜  夜宵小吃  海鲜烧烤培训 
 
4、烤鱼做法   全套技术培训 麻辣味 中辣 微辣 根据不同地方适当调整   传授配方的制作技术
 
教学课程安排：

学习掌握各种原材料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开
 
店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---
 
介绍如何创业------如何选址------结业---后期电话指导---技术免费升级
  
教学 实体形式 ，一人学费  2人免费学习  免费学习原材料  全套技术学费不贵  报销车费  包吃住

培训基地：重庆市江北区红土地轻轨站1A出口旁2楼 嘉怡