单机石磨适应于个体户小麦来料加工，也可用于食品厂加工其他杂粮，如玉米、高粱、大豆等，本机利用风力提升，对辊研磨，筛分相配合的原理，单机石磨具有生产，提粉性能好，无粉尘外扬，耗能低，使用维修方便等特点。单机石磨生产的面粉无需任何添加剂、增白剂，麦香浓郁口感好，地提高了面粉加工的经济效益。
单机石磨是一种天然绿色食品机械，能够制造出符合现代人营养健康需求的面粉。由鑫丰石磨机械厂研制的石磨面粉机,采用了现代清洗称量一体化自动设备与传统石磨工艺相结合的专利技术,石磨在低温、低速条件下研磨面粉，使面粉原汁原味地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素等营养物质。其中胡萝卜素和维生素E含量是其它面粉的18倍，蛋白质含量可达10%—13%。由于石磨生产避免了现代钢磨高速高压加工所造成的大量营养物质损失，因此石磨生产的面粉无需任何添加剂、增白剂，麦香浓郁口感好，地提高了面粉加工的经济效益。
单机石磨的特点
1.全自动：一人操作，一机多用，自动上料，自动分离、自动箩面。
2.多用途：可加工小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、大豆等等。
3.低速研磨、低温加工，原汁原味：不会使淀粉因高温熟化糊化，蛋白质面筋面性没有改变，维生素微量元素不被破坏，营养成分仍然存在。
4.石磨中含多种矿物质微量元素，石磨和粮食自然摩擦，矿物质营养元素进入原粮中，天然混合，浑然一体，营养更丰富。
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