烤生蚝培训有哪些

生蚝学名牡蛎，贝类软体生物，其肉营养丰富，鲜味可口，是宴席菜肴，制成干货蚝豉，是送礼佳品，提制成蚝油，是调味极料。壳、肉、油皆可入药，明李时珍《本草纲目》有载：“牡蛎肉甘温，多食能细洁皮肤，治虚弱，解丹毒”。民间有蚝肉煲汤治风火牙痛，虚火上升，消暑清热饮食疗法。
    烤生蚝也已成为全世界受欢迎的特色小吃之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游 景点到处可见，由于它的香味，诱使着人们的食欲，使烤生蚝有着广泛的消费群体，经久不衰的市场。
课程安排：认识各种原材料－老师现场演示－学员亲自操作－老师指导纠正－老师考核作品－教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店－经营成本核算－怎样选址－结业－后期电话指导。
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