湖南哪里可以学做吉兆糖技术

2018特色小吃技术：百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等
新中国成立初期，传承人就走街串巷，在民众中售卖。他们手摇拨浪鼓叫道：“吉兆糖、吉兆糖，又治咳嗽又治凉。小孩吃喽蹦三蹦，大人吃喽能长命。”语言生动、谐趣横生。直到如今，开封还流传着这样的顺口溜：“吉兆糖、吉兆糖，小孩吃喽不尿床。吉兆糖、吉兆糖，甜又酥赛冰糖。买的买，捎的捎，都来尝俺的吉兆糖。
2018年鲜天下培训系列：早餐，小吃，烧烤，油炸，砂锅，面食，卤菜，干锅，火锅，冷饮，炒菜，凉菜，扣碗，地锅，碳锅，石锅，中式快餐，煲班，千页豆腐，东北大拉皮，摆摊小吃等百余种全国特色小吃项目。
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吉兆糖清代一直为宫廷所用。直到民国年间，此才流入民间，进入了寻常百姓家。民国初
年，吉兆糖代创始人，继承了古老的技艺，制出的吉兆糖止咳功效十分显著，也成了妇孺皆好的民间小吃。
吉兆糖是河南开封地区传统特色糕类美食。源于宋朝，后经元、明、清代一直为宫廷所用。直到民国年间，此才流入民间，进入了寻常百姓家。民国初年，闫氏吉兆糖较好代创始人闫锡玉，继承了古老的技艺，制出的吉兆糖止咳功效十分显著，也成了妇孺皆好的民间小吃。新中国成立初期，第二代传承人就走街串巷，在民众中售卖。
吉兆糖及其制作方法，吉兆糖主体部分由蜂蜜、饴糖和白糖等原料混合后凝固而成，这种吉兆糖制作时先将蜂蜜、饴糖、白糖等原料按比例放入锅中混合熬制，直至熬制成黄红色粘性流体状，将其倒入铺好果仁的模具的模槽里，再在其上表面也铺上果仁，待其冷却定型后，取出即为未包装成品，较后可以进行包装。这种吉兆糖制作简便，不仅具有丰富营养，而且色香味具全，便于携带和食用，老幼咸宜。
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现在来学习的大部分都是在各大城市打工回来学习的小年轻人，和小夫妻，以及上班族嫌工资低，固定工资，永远也富不起来，和做其它生意的不好做，赔本的，现在上班，打工都不如自己做餐饮生意，很多打工回来学习的都说，在外打工几年，也没落到什么钱，现在的口号是：生意做遍，不如卖饭。
河南省新乡市鲜天下小吃培训中心联系人：赵老师