盘锦麦芽糖粉厂家

麦芽糖粉是采用淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以麦芽糖为主要成分的白色粉末状淀粉糖制品。它具有良好的甜度和口感，广泛应用于食品工业中。

外观：麦芽糖粉为无色结晶，呈白色粉末状。
甜度：麦芽糖粉的甜度约为蔗糖的三分之一或40%，甜度适中，口感温和。

食品添加剂：麦芽糖粉在食品中的添加量应根据食品种类和加工需求而定。例如，在面包和糕点中，麦芽糖粉的添加量通常为面粉的1%-3%；在果酱和果冻中，则根据产品配方和口感需求确定。