企业尾牙宴企业年会需要餐饮围餐大盆菜自助餐都可上门做
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惠州企业尾牙宴服务,尾牙宴策划,尾牙宴酒席宴会包办。
惠州工厂办尾牙宴,办中秋晚会,办国庆晚会,需要餐饮需求,可找御宴餐宴公司。
尾牙宴是闽南地区的传统民俗文化。农历二月初二为较初的做牙,叫做"头牙";农历十二月十六的做牙是较后一个做牙,所以叫"尾牙"。尾牙是商家一年活动的"尾声",也是普通百姓春节活动的"先声"。这一天,台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公),还要在门前设长凳,供上五味碗,烧经衣、银纸,以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。各商家行号也要在今天大肆宴请员工,以犒赏过去一年的辛劳。以前,如果老板在来年不准备续聘的员工,便在筵席中以鸡头对准他,暗示解聘之意。不过,这种风俗已绝迹。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外,按传统习俗,全家人都围聚在一起"食尾牙"。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆干、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等,都是美味可口的乡土食品。
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御宴餐饮主营项目:中冷餐;中西式自助餐;巴西烧烤;韩国铁板烧;各类烧烤(烤骆驼;烤鸵鸟;烤全羊;烤全猪等等);粤式大盆菜;围餐;水果捞;水果嘉年华;冰激凌制作;印度飞饼;意大利比萨制作;美食品鉴;鸡尾酒会策划;时尚调酒秀;红酒品鉴会;香槟酒盛宴。。。。。。。