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血旺生产线-羊血豆腐生产线

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血旺生产线处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。客户做血豆腐,现在一天2000斤左右,大锅煮的,血旺生产线但是保存时间太短了,香做盒装的,说保质时间长。在湖北做,周围有几个屠宰的,羊血豆腐生产线每天用车来回搜集血。厂房说现在有个场地100多平米,电源没有三相电,说正在审批。屠宰场近的距离他们那边有一站地,远的还要远。
血旺生产线人们都知道的就是猪血之类的可以“清肺”,对老烟民有好处,其实血豆腐还有“”的作用,特别适合老年人。猪血中含有人体所需8种氨基酸,是老年人的理想食品。猪血含有丰富的铁质,是造血系统不可缺少的成分,对老年人容易发生的缺铁性贫血可起到“”作用。 猪血所含的锌、铜等微量元素,具有提高功能及抗衰老的作用,老年人常食猪血,羊血豆腐生产线能延缓机体衰老,耳聪目明。猪血中还含有一定量的磷脂酰胆碱(卵磷脂),有抑制低密度脂蛋白的作用,有助于预防动脉硬化,对高血压、冠心病、高脂血症、脑血管病等患者有益。 此外,老年人由于牙齿脱落,咀嚼困难,加上消化功能减退,食物不能被充分消化吸收,容易患营养不良。猪血质软似豆腐,便于咀嚼,容易被消化吸收。所以老年人常食猪血既有营养,又能强身健体。
血旺生产线工艺流程:要采血过滤,血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。接着搅拌升温、脱气、脱味、灌装。灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血羊血豆腐生产线沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。 后封盒,装成,放入杀菌锅。每盘50盒,每车8盘 。
血旺生产线设备搭配
1、(采血)搅拌型采集桶
一般每桶装150L血液(少量多桶有利于防止混入病猪血破坏整桶血液),每桶放0.2%~0.5%的动物血浆抗凝剂(34L左右)和150L水搅拌均匀,在38-40度进行(按照150L计算的),再把血浆通过导流槽引入桶内,搅拌直到采集完成(或羊血豆腐生产线者是用的空心刀进行血液的采集)。
2、冷藏罐
血浆采集完成后,需要放到冷藏罐中进行低温冷藏防止变质,一般要求低温4-6,冷藏时间3~15小时。
3、过滤器
降温后的血浆用过滤器,采用40-80目,如果有条件可以两个过滤器,一个粗虑,一个精虑,精虑安装到配料罐后面,将血浆中的凝结血块、杂质等过滤出来。
4.脱气罐
脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备,除去部分血腥味,使血分子更密集,减少蜂窝眼的产生。将猪血、鸭血放入脱气罐进行真空脱气,脱气温度40,真空度-0.08~-0.09MPa,时间约10-15分钟。
5.配料罐
血兑水通常1:1的比例,加入1%氯化钙凝固剂或者羊血豆腐生产线5‰葡萄糖酸钙+5‰瓜尔胶,加入3%左右的盐和适量消泡剂和增稠剂在38-40度进行搅拌配料。
6.高位暂存罐
防止灌装设备跟不上灌装速度,起到暂存的作用
同时为了减少泵在输送过程中掺杂空气,影响产品质量,因此多采用高位待装的方式进行灌装。
7.灌装机
猪血、鸭血使用的包装机是猪血、鸭血血豆腐灌装机。根据产量大小,灌装机又分为双排、4排、6排等,根据要求不同配置也都不一样。具有自动落盒,自动灌水(混合物),自动灌血,自动放膜,自动打码,自动光电对膜,自动两次封口,羊血豆腐生产线自动切膜,自动收废膜,自动出盒等功能。
8.高温杀菌锅
用简单的术语,杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器,用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。
一般的要求使用121水浴杀菌方式,杀菌时间要在10分钟左右。
杀菌锅(1200*3600双层):300克的盒子能放3700盒,出锅温度50度左右,温度尽量在35度左右,防止涨盒。
9.洗盒机
防止杀菌过程中有破损对袋子表面进行清洗
10.风干机
在清洗过程中盒面会残留一羊血豆腐生产线部分水分,用风干机吹干袋子表面的水分
11.CIP清洗机
对设备的管道和罐体进行清洗,采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式,不影响第二天加工的产品。
袋装灌装机:成型袋加压灌装是目前国际软包装行业流行的液体包装形式,具有包装形式新颖、造型多样、定量准确、封合牢固、使用方便等特点。广泛应用于乳制品(牛奶、酸奶、乳酸饮料等)、豆制品(日本豆腐等)、调味品(酱油、食用油等)、饮料、矿泉水、洗涤用品、酒类等在无气状态下的包装,避免二次污染。本机设计为自动定量灌装、气动封口,使之封合更加牢固和稳定。本机采用AC220V电源,适合任何场合,灵活方便,羊血豆腐生产线直热式加温封口,内装漏电保护开关,人身安全。
血旺生产线售后服务:
1、售前服务。设立的销售服务机构,公司将会安排相关人士负责到场教正确及时的使用。
2、售中服务。为防止用户使用不当而造成不必要的损失,在产品使用过程中,公司将派相关技术人员到基层向用户进行技术指导。确保正确使用该产羊血豆腐生产线品,让用户用得安全,放心。
3、售后服务。我公司在2小时内响应维护服务,12小时内到达现场维修,为更好的做产品售后服务工作,及时接收用户反馈的问题,潍坊公司设有的售后服务电话,有人员接听并及时做好反馈记录,并提供解决问题的法。如有需要到现场指导的,公司会在24小时之内安排相关人员到地点进行及时指导。

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