香菜籽提取物芫荽

【产品名称】香菜籽提取物
【产品别名】香菜，香荽，胡菜，蒝荽，园荽，芫荽，莞荽，莛荽菜、莛葛草、满天星
【英文名称】CorianderHerbExtract
【部 位】为伞形科植物芫荽的果实。
【化学成分】芫荽籽含挥发油、苹果酸、钾盐、有机酸钙盐、脂肪、蛋白质、多种维生素以及含氮物质。
【检测方法】TLC
【产品规格】10:1 20:1
【颜色性状】棕黄色精细粉末
【产品目数】通过80目筛
【包装方式】25公斤/纸板桶或铝箔袋
【存储条件】应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。
香菜籽
香菜籽为双圆球形，表面淡黄棕色，成熟果实坚硬，气芳香，带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道。当种子变为褐色的时候就可以采收了，经脱粒、晒干几颗提取呈香物质。味微辣原产于地中海沿岸。常用于腌制食物，磨成的细粉可用于许多食品调味中，烹调的理想香料之一，也是调配咖喱的原料之一。