长沙糖油粑粑发面配方配比，糖油粑粑技术培训

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。 它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

培训内容
1. 长沙糖油粑粑的发面的配比技术和和面手法；
2. 长沙糖油粑粑的原料认识及性能；
3. 长沙糖油粑粑的全部工序配方及实际动手操作；
4. 长沙糖油粑粑的制作流程及技巧；
5. 长沙糖油粑粑的开店选址及流动设备的定制。

培训过程
实操课：培训过程先从选材开始到长沙糖油粑粑全部过程，的配制，面粉发酵的全部程序的制作等等。都有的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

培训项目：糖油粑粑培训、德园包子技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品培训、奶茶培训、餐饮培训，长沙糖油粑粑发面配方配比，糖油粑粑技术培训