特色油炸项目技术培训哪里好

河南省新乡鲜天下小吃培训万人迷薯条打破传统制作工艺，精心研发改良，严格把每道程序，经过老师不懈努力，结合了各地不同的口味，终于打造出不仅口味符合全国南北区域，适合大江南北消费者口味。
特色油炸项目: 油炸棒棒鸡、牛排、麻球、鸡排杯，无骨鸡柳，炸鸡汉堡，脆皮玉米，脆皮香蕉串，油炸菜盒，油炸薯条，牛排杯，炸肉串，油炸海鲜，甘梅薯条，臭豆腐，怪味鸡块，狼牙土豆，炸鸡叉骨（炸鸡锁骨），油炸粉秃，御膳叉骨，轰炸大鱿鱼，旋转薯塔，香酥鱿鱼，脆皮杏鲍菇等项目
鲜天下教学特色：在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，鲜天下每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购。
新乡鲜天下小吃培训特色薯条小吃具有特的口味，口感嫩滑、体型饱满、鲜香麻辣、香醇四溢、别具风味，老少皆宜，深得食客的喜欢。在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。
鲜天下特色培训课程：小吃店 早餐店 烧烤店 砂锅店 卤肉店 油炸店 面食店 饼店 盖浇饭 炒菜 凉菜 冷饮 扣碗 火锅 干锅 麻辣香锅 三汁焖锅等项目，
河南省新乡鲜天下小吃培训培训炸薯条小吃培训：
1.讲述油炸店面的整体操作经营方式，
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法，保存方法。
4讲述油温的掌控即各种食品油炸的火候
5讲述每种食品的调味方法。
流动经营项目
1.炸鸡类培训：炸鸡腌料，炸鸡叉骨（鸡锁骨）、炸鸡块、、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术全套培训
2.串串香培训：从高汤熬制、二十几种药材香料配比、秘制红油制作、大料标准配比、大料炒制、特色味碟调配、各种菜品串签等全套制作流程，师傅都会悉心指导学员动手操作；只要学员严格按照配方资料的比例去做，都可以做出和我们师傅一样口味的串串香。
3.臭豆腐培训：臭豆腐全套制作：臭豆腐卤水制作、臭豆腐卤水保存、豆腐的选制、豆腐腌制、臭豆腐大料配方、臭豆腐的炸制、臭豆腐卤汤的熬制、臭豆腐配料制作、辣椒油熬制、酸白菜制作全套
4.油炸串培训：油炸腌料、炸棒棒鸡制作、炸牛排制作 、炸鸡柳制作、炸鸡腿 、炸鸡翅、炸鸡架、炸鸡肉、炸麻球、炸海鲜、炸蔬菜卷、炸蘑菇串、炸土豆片、炸南瓜饼、炸鸡心串、炸馍片、炸麻辣里脊串、汉堡包、脆皮香蕉串、炸各类蔬菜 、炸各类肉串、多味飘香酱等二十多种全套