川湘菜哪里比较好广东哪里学厨师川湘菜技术

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广州~厨煌美食技术培训中心：李经理
较新优惠活动: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）
郑重承诺：包教包会；学会为止；真正的手把手教学，包吃住，承若中途不收任何费用，后期指导长期免费。
学习地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼1224号（百世商业广场）乘车路线：地铁3号线到白云大道北站B出口转公交车665到集贤苑路口下即到 广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下即可
上班时间：早上九点到下午六点（周六日不休息）一次性收费，传授配方，真材实料培训，毫无保留技术，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中为的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度，但若掌握了它们的配方及调制方法，基本上也能学得八九不离十。
我们的川湘菜有,水煮鱼、火爆鱿鱼、馋嘴牛蛙、歌乐山辣子鸡、白油肚条、酸菜鱼、椒盐排骨、泡椒牛肉、农家小炒肉、剁椒鱼头、水煮鱼片、土匪猪肝等菜系。
厨煌餐饮教学内容：
1、刀工切配练习及技巧
2、各种菜品前期处理加工
3、掂锅掂勺练习及技巧
4、菜品搭配
5、油温辨识及掌控
6、调味料的比例
7、火候掌控
8、成品装盘、摆放
9、所有材料后期的收藏及保管
10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、等
川菜取材广泛,调味多变,菜类丰富,口味清鲜醇浓、麻辣鲜香并重,炫多川菜在工艺上有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、蒜泥、干锅等别具一格的烹调方法。在产品上,配置炒菜类30余种、干锅铁板类10余种、烩菜类5种、炖菜类5种、凉菜类10余种、点心5种、饮品10种。炫多川菜传承浓郁的麻、辣、香、鲜、油大、味厚的川菜风味特点。同时还推出清淡鲜香健康系列菜系,形成了川菜“一菜一格,百菜百味”的特点。广受顾客好评, 是您加盟创业的理想之选。

川菜的味相当丰富。其中为的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度,但若掌握了它们的配方及调制方法,基本上也能学得八九不离十。如果要开川菜馆加盟炫多,不但有的配方给到您,还有充份的场地给您操练,及实习,,做出来的食品可以直接在店面销售,让您实实在在学到真技术。