广州早餐加盟店做好产品和服务拉新复购生意好

广州早餐加盟店做好产品和服务拉新复购生意好

广州早餐加盟店做好产品和服务拉新复购生意好。做餐饮的核心其实就是两件事情，一件是拉新，另一件是复购，也就是我们常说的熟客、回头客。拉新难，复购就更难了，尤其现在的早餐店不断增多，想要得到消费者的认可和青睐并且能够留住顾客需要花很大的心思。为了把头回客变成回头客，早餐店各种的打折、营销活动层出不穷，然而没想到的是，顾客只在活动时才来，所以生意还是不温不火的。表面看来，打折、营销宣传是快速赢得市场的方法，但想要培养熟客终还得回到产品和服务这两个本质上。

1、产品不仅要好吃，还要有记忆点。

开店核心的要素是产品，产品是王道、是核心竞争力、是根本要素，要是产品不行，就算服务、环境、营销做出花来也只是昙花一现，所以，产品特别棒，才能真的有复购。产品好吃这是基本的，但要让顾客记住你的店，还愿意来，还需要打造一些记忆点，让顾客记住你并愿意分享。例如，功夫磨坊了现榨放心油的特色卖点，利用现场榨油现场做早餐的透明化操作流程，带给顾客看得见、摸得着、吃得到的新鲜、安全和放心，满足了广大消费者吃得安全健康的消费需求，给顾客留下了深刻的印象，给人制造了“放心早餐”的记忆点，不少顾客吃过一次后，下次还会再来，一般都能留住95%的消费者。

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2、的服务品质是抓住回头客的基础。

和早餐店的味道相辅相成的就是服务的态度，据调查，去店里消费的三分之二的人会考虑到服务的问题，服务的好坏占了消费者下次是否还愿意来的很大比例。人们到一家店里吃东西，追求的就是一种享受生活的感觉，这时店里的服务就是顾客衡量店铺好坏的标准之一。就像现在我们去一家新的餐厅一样，我们并不知道他们的菜肴是什么味道，好吃或者不好吃，但刚开始接触到的就是服务。如果我们进去店铺没有得到应有的服务，就餐时就算是再美味的菜肴，以后也不想再来。所以，早餐店一定要注意提高自己的服务质量，待客态度一定要好，即使再忙也要以很快的速度回应顾客，不要让顾客干等着，因为大部分来吃早餐的顾客也都在赶时间，如果实在忙不过来，可以多招聘一两个服务员。

如果你的早餐店能做到以上产品和服务这两点，那大部分的消费者都是愿意下次再来你的店里消费的，回头客就会这样留住了，可能在留住回头客的同时还会增加新的顾客。