酱鸭培训费酱鸭培训

酱鸭是上海，杭州等地汉族风味名菜之一。酱鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质筋道、诱人，看起来不起眼，闻起来却很香，让人急于品尝；其因色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘。酱鸭，是江南地区特色的风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有、滋阴降火、止血痢和滋补之，但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。

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