卤菜哪里学，现捞卤菜的配方，现捞卤菜技术培训多少钱

现捞熟食店能迅速扩张的优势：
1.开店成本低，门店小（6—9㎡）就能做一个小档口；
2.甚至无需铺面，仅需小吃车；
3.无需多人工，无繁琐的技术；
4.线上外卖和外带的客单量高、利润可观；
5.在客流量集中的菜场、小区门口、超市、商场、地铁口等，都适合经营；

卤菜培训内容
畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。
禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。
素菜类：五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。

全国餐饮加盟培训公司，旗下品牌有火锅冒菜、串串麻辣烫、烤鱼重庆小面、香锅干锅、卤菜、饮品甜点、特色地方小吃、早餐面点、川菜等多个行业，小本创业，轻松开店，总部全程扶持！